| Ingrédients | 400 g de cervelas, 1 kg de pommes de terre, des feuilles de salade, vinaigrette, persil, 1 Œuf dur, 1 tomate, 1 oignon, ail. |
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| Méthode | Retirer la peau du cervelas, et le couper en petits morceaux. Cuire les pommes de terre, les peler, les couper en rondelles. Couper en quartiers l'œuf et la tomate. Disposer les feuilles de salade, les pommes de terre, le cervelas et l'oignon haché mélangé à l'ail. Arroser de vinaigrette et parsemer de persil haché. |
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