| Ingrédients | 1 chou-fleur, 200 g de haricots verts, 100 g de petits-pois, 2 tomates, quelques carottes cuites. |
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| Méthode | Nettoyer le chou-fleur, le faire cuire 1/4 d'heure dans de l'eau vinaigrée. Faire de même pour les haricots verts et les petits-pois. Mélanger ces derniers avec les tomates coupées en cubes, ainsi que les carottes coupées en bâtonnets. Il n'y a plus qu'à rajouter le chou-fleur découpé en petites fleures. |
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