| Ingrédients | 300 g de champignons, huile d'olive, pain, beurre, sel, poivre, muscadre, 1 échalote, persil. |
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| Méthode | Laver les champignons sans les peler. Mettre quelques cuillerées d'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les champignons sur feu très vif pendant 7 à 8 minutes.Y ajouter, pendant qu'ils cuisent, le sel, le poivre, la muscade râpée, l'échalote et le persil hachés. Verser dans le plat sur une croûte de pain beurrée et séchée sur le gril. |
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