| Ingrédients | 1 aubergine, 1 poivron rouge, 2 courgettes, 3 tomates, 4 oignons, huile d'olive, sel. |
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| Méthode | Faire revenir lentement tous ces légumes le tout arrosé d'huile d'olive (ou d'huile piquante si vous aimez cela). Vous pouvez ŕ votre guise éplucher les légumes ou en retirer si vous n'en aimez pas. Ratatouille minceur: faire cuire les légumes dans un coulis de tomate. |
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