| Ingrédients | tomates, sel, poivre, champignons, oignons, ail, 1 œuf, |
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| Méthode | Les tomates sont farcies crues : pas de cuisson avant de passer au four. Couper le chapeau des tomates, les vider. Mettre la chair dans un mixeur. Mettre les tomates évidées dans un plat. Ajouter dans le mixeur : un œuf, les champignons lavés, les oignons pelés et coupés, sel, poivre. Mixer, pas trop. Remplir les tomates (jeter le jus s'il y en a) et remettre leur chapeau. Cuire dans le four préchauffé, une demi-heure, à four moyen. |
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