| Ingrédients | Pommes de terre, eau, sel, 2 noix de beurre, 1 cuillère de farine, 1 verre de lait, sel, poivre, muscade. |
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| Méthode | Cuire les pommes de terre à l'eau salée. Préparer une sauce : Faire chauffer le beuurre à feu doux, ajouter la farine, remuer, puis le lait, sel, poivre, muscade. Servir chaud. |
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