| Ingrédients | Une bonne purée de pommes de terre (1 kilo), 25 cl de crème liquide, 3 oignons, 2 pincées farine, 300 g de reste de viande, chapelure, 80 g de fromage râpé. |
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| Méthode | Faire une bonne purée de pommes de terre, bien onctueuse avec de la crème. Dans une autre casserole, faire revenir des oignons dans de l'huile, saupoudrer avec un peu de farine, laisser cuire 10 minutes. Incorporer les restes de viande. Verser le mélange viande-oignons dans un plat. Recouvrir de purée. Parsemer de chapelure, de fromage râpé et quelques gouttes d'huile. Cuisson 15 minutes sous le gril. |
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